vor 3 Tagen
Aprikosen-Tarte
Diese Aprikosen-Tarte schmeckt wie ein Sommerurlaub in Südfrankreich. Sonnengereifte Aprikosen auf einer Vanille-Mascarpone-Creme und einem ...
vor 7 Tagen
Backkartoffel-Salat mit Gurke & Feta
Dieser wunderbare Backkartoffel-Salat ist zum Sattessen! Knusprige Kartoffeln, zweierlei Gurken, frische Kräuter und Feta, dazu ein leckeres ...
vor 12 Tagen
Süßkartoffel-Curry mit Spinat & Paprika
Ein schnelles Süßkartoffel-Curry ist immer eine gute Idee. Viel Gemüse, leckere Gewürze, Kokosmilch und viel frischer Koriander wärmen Seele und ...
vor 16 Tagen
Fenchel-Tomatensalat mit Burrata
Dieser Fenchel-Tomatensalat mit cremiger Burrata (oder "Stracciatella") ist eine wunderbar sommerliche Vorspeise. Knuspriges Brot dazu, danach zum ...
vor 19 Tagen
Bulgursalat mit Grillgemüse
Dieser geschmackvolle Bulgursalat eignet sich wunderbar zur Verwertung von jeglichen Gemüse-Resten. Er ist außerdem eine tolle Beilage zu gebackenem ...
vor 22 Tagen
Einfacher saftiger Sandkuchen
Diesen Sandkuchen kann wirklich jeder backen! Der Teig ist blitzschnell zusammengerührt, wird anschließend in die Form gefüllt und nur noch gebacken. ...
vor 25 Tagen
Risotto mit Spargel und Bärlauch
Ein wunderbares Frühlings-Rezept: Frischer Bärlauch wird zu einem Pesto verarbeitet, welches am Ende der Garzeit nur noch in das Risotto eingerührt ...
vor 30 Tagen
Risotto alla Puttanesca
Dieses Risotto alla Puttanesca schmeckt wie ein Sommerurlaub am Mittelmeer! Dafür sorgen sonnengereifte Oliven, Tomaten, Knoblauch und Kapern. Ein ...
vor einem Monat
Blaubeer-Vanille-Tarte mit Streuseln
Frische Blaubeeren auf Mürbeteig und Puddingcreme, versteckt unter knusprigen Streuseln. Hier zeige ich euch eine herrlich sommerliche ...
vor einem Monat
Galette mit Gemüse
Die Galette ist eine Art Pfannkuchen und hat ihren Ursprung in der Bretagne. Dort wird sie traditionell mit Buchweizenmehl gebacken und mit den ...
vor einem Monat
Tortilla mit grünem Spargel
Tortilla ist eines meiner Lieblingsrezepte der Spanischen Küche. Ich mag sie sowohl warm und mit einem frischen Salat serviert, aber auch kalt am ...
vor einem Monat
Bunter Salat mit Fenchel und Süßkartoffel
Grüne Blattsalate, im Ofen geröstetes Gemüse und ein feines Honig-Senf-Dressing mit einem Hauch von Ingwer - ein bunter Salat, der sich mittags oder ...
vor einem Monat
Bananenbrot mit Erdbeeren
Macht euch bereit für ein neues Kapitel in Sachen "Bananenbrot". Klein gewürfelte Erdbeeren im Teig verleihen jedem klassischen Bananenbrot eine ...
vor einem Monat
Quiche mit grünem Spargel und Kohlrabi
Knuspriger Mürbeteig, zartes Frühlingsgemüse und viel frische Kräuter. Diese Quiche mit grünem Spargel und Kohlrabi schmeckt eindeutig nach Frühling. ...
vor einem Monat
Schneller Rhabarber-Streuselkuchen
Ein schneller Rhabarber-Streuselkuchen, bei dem sich unter den Streuseln zudem noch Apfel und Himbeeren verstecken. Der Mürbeteig ist dank gemahlener ...
vor einem Monat
Pasta mit frischer Tomatensoße
Pasta mit frischer Tomatensoße mag erst einmal banal klingen. Mit sonnengereiften Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Lorbeer und Zimt wird sie aber ...
vor einem Monat
Asia-Salat mit Tofu
Dies ist ein wirklich toller Salat zum Sattessen! Knusprige Kartoffelwürfel, frischer Salat und scharf angebratener Tofu. Dazu Erdnüsse, Koriander ...
vor einem Monat
Rhabarberkuchen mit Baiser
Dieser Rhabarberkuchen mit Baiserhaube ist für mich ein absoluter Klassiker. Ich backe ihn in jedes Jahr im Frühjahr nach genau diesem Rezept, so wie ...
vor 2 Monaten
Linsen Dal
Dal ist eine Art indischer Eintopf aus Hülsenfrüchten, z.B. aus Linsen. Das Besondere sind vor allem die tollen Gewürze. Dieses Dal ist schnell ...