vor 5 Monaten
Der Pasta-Check
Erfahre, worauf es bei guter Pasta ankommt und wie du Qualität erkennst Der Pasta-Check una ricetta di AModoMio.
vor 9 Monaten
Bussolai, die Kekse aus Burano
Bussolai Kekse oder Buranelli sind eine Gebäckspezialität aus Venetien mit viel Butter und viele Eier, die besonders in der Osterzeit gern gegessen ...
vor einem Jahr
Colomba. Der italienische Osterkuchen
Zusammen mit Schokoeiern gehört die Colomba zum italienischen Osterfest. Zutaten und Zubereitung ähneln jenen des Panettone, dem flaumigen Brot mit ...
vor einem Jahr
Trentiner Zelten
Zelten gehört im Norden Italiens seit Jahrhunderten untrennbar zum Advent. - Originalrezept des Früchte-Nuss-Brotesbrotes. Trentiner Zelten una ...
vor einem Jahr
Panforte di Siena
In der kalten Jahreszeit schmeckt das Panforte aber besonders gut, am besten begleitet von einem feinen Vinsanto. Panforte di Siena una ricetta di ...
vor einem Jahr
Spinat nach sizilianischer Art
Sizilianische Variante mit Rosinen und Mandeln, gewürzt mit Chili und duftender Zitronenschale Spinat nach sizilianischer Art una ricetta di AModoMio.
vor einem Jahr
Birnen-Risotto mit Asiago
In diesem Risotto machen sich die fruchtige Süße der Birne und der leicht würzige Asiago-Käse besonders gut Birnen-Risotto mit Asiago una ricetta di ...
vor einem Jahr
Herbstliche Kürbisbällchen
Der Kürbis ist der Star unter den herbstlichen Gemüsesorten. Es gibt ihn in vielen Geschmacksvarianten, und genauso vielseitig ist er einsetzbar von ...
vor einem Jahr
Torta Bertolina
Die Erdbeertraube verfeinert diesen Kuchen mit ihrem Aroma. Eine Spezialität mit vielen Varianten. Torta Bertolina una ricetta di AModoMio.