vor einem Jahr
Erbsen-Guacamole (aka Holy Guacamoly)
Leute! Das Avocado-Roulette hat ein Ende! Verabschiedet euch von schweineteuren, weit geflogenen Avocados, die dann, wenn sie reif sein sollen, innen ...
vor einem Jahr
Fruchtig-pikanter Thai-Mangosalat
Mangos sind ja leider ebensolche Diven wie Avocados. Da sie unreif geerntet werden, hat man nicht immer das Glück, nach ein paar Tagen Nachreifen in ...
vor einem Jahr
Orientalischer Möhren-Quinoa-Linsen-Salat
Die Möhren mussten weg. Ich neige dazu, bei fast jedem Einkauf einen Beutel Bio-Möhren in den Einkaufswagen zu werfen, weil es bei uns echt häufig ...
vor einem Jahr
Kartoffel-Käse-Dinger aus Fertigkloßteig
Selten habe ich mir so lange Gedanken über den Namen eines Rezeptes gemacht, wie hier… Wie nennt man ovale Gebilde, die auf dem Blech gebacken, aber ...
vor einem Jahr
Weihnachtliches Spekulatius-Kirsch-Dessert
Es naht die Zeit, in der die Menschen auf der Suche sind… Auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken – und auf der Suche nach dem perfekten Dessert „für ...
vor 2 Jahren
Rosenkohl mit Aprikosen und Walnüssen
Okay, Rosenkohl ist ein polarisierendes Gemüse: Man liebt ihn, oder man hasst ihn wie die Pest – dazwischen gibts nix. Mein Angetrauter liebt ...
vor 2 Jahren
Weiße Bohnen-Salat mit Lachs
Was macht man, wenn man der Stremellachs „weg muss“ und man noch ein bisschen Gemüse und eine Dose weiße Bohnen vorrätig hat? Ganz klar: Salat! ...
vor 2 Jahren
Gebratener Spargelsalat mit Burrata
Noch ist sie nicht vorbei, die wunderbare Spargelzeit. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich könnte jeden Tag Spargel in grün oder weiß essen. ...
vor 2 Jahren
Zuckerfreier Rhabarber-Baiser-Kuchen
Wer auf Zucker verzichten will oder muss, weil er z. B. Diabetiker ist oder Kalorien sparen möchte, ist immer auf der Suche nach vernünftigen ...
vor 2 Jahren
Lachs-Remoulade zu Pellkartoffeln
Heute gibts mal eine echt schnelle Nummer, für die man quasi keine Koch-Skills braucht: Was haltet Ihr von Hering nach Hausfrauenart, also in ...