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Bergerac und sein Tabak: verraucht?
Tabak: Das war neben dem Weinhandel seit Jahrhunderten das wirtschaftliche Standbein von Bergerac. Zwar ist der Tabakanbau im Sarladais bekannter, ...
vor 2 Jahren
Das Rezept: Tourtière landaise
Es ist der Kuchenklassiker des Département Landes; die Tourtière landaise. Heute wird sie gerne auch mit Äpfeln gefüllt und kalt gegessen. Doch ...
vor 2 Jahren
Bettentest: La Pommeraie in Westrehem
La Pommeraie heißt es, und der Name passt perfekt: Das chambre d’hôtes befindet sich inmitten eines kleinen Obsthains mit alten Apfelbäumen. Solide ...
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Mein Frankreich: Martina Peters
„Mein Frankreich“ ist nicht nur Titel meines Blogs, sondern auch Programm: Ich möchte möglichst viele von euch animieren, euer Frankreich ...
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Poule au pot: Sonntagsessen des Béarn
Si Dieu me prête vie, je ferai qu’il n’y aura point de laboureur en mon royaume qui n’ait les moyens d’avoir le dimanche une poule dans son pot! Wenn ...
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Briançon: Europas höchstgelegene Stadt
Briançon ist spitze. Und das sogar wortwörtlich. Keine Stadt thront so hoch wie malerisch und wehrhaft über fünf Tälern. Endeckt Vaubans ...
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Postkarte aus … Tarascon-sur-Ariège
Das Beste an Tarascon ist seine Lage. Dort, wo der Vicdessos in die Ariège fließt, ragt die Roche du Castella aus dem Talboden auf. Von oben eröffnen ...
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Likör hausgemacht: die besten Rezepte
Likör. Dicht an dicht steht er in alten Karaffen und Flaschen im großen Holzschrank. Keiner ist gekauft, jeder ist hausgemacht. „Ich lese die ...
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Der Knoblauch-Klassiker: Aïoli
In der Erde steckt der König der mediterranen Küche: Knoblauch. Die Heil- und Gewürzpflanze gehört zur Familie der Liliengewächse (Liliaceae). Der ...
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Vonnas: das erste Sternedorf Frankreichs
Im Juni 2022 feierte der Dreisternekoch Georges Blanc das 150-jährige Bestehen des Familienunternehmens im hauseigenen Gourmetrestaurant mit rund 200 ...
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Col du Soulor: Biking & Birding
Mit der Passstraße D 918 hinauf zum 1.474 Meter hohen Col du Soulor endet Okzitanien gen Westen. Bereits 20 Mal haben sich die Profis der Tour de ...
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Forêt d’Eawy: Wald voller Wunder
Der Wald von Eawy ist einer der großen Wälder des Pays de Bray in der Normandie. 6550 Hektar groß erstreckt er sich auf einem alten Kreiderücken ...
vor 2 Jahren
Mein Frankreich: Renate Thomann
„Mein Frankreich“ ist nicht nur Titel meines Blogs, sondern auch Programm: Ich möchte möglichst viele von euch animieren, euer Frankreich ...
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Corona in Frankreich: Juli 2022
Die aktuelle Lage, 1. Juli 2022 133.346 Neuinfektionen registrierte Santé France in den letzten 24 Stunden. 42 zusätzliche Todesfälle gab es in den ...
vor 2 Jahren
Mein Frankreich: Günter Neureuth
„Mein Frankreich“ ist nicht nur Titel meines Blogs, sondern auch Programm: Ich möchte möglichst viele von euch animieren, euer Frankreich ...
vor 2 Jahren
Die schönsten Ziele im Pays Basque
Weite Strände und steile Klippen, die Brecher des Atlantiks und die Bergspitzen der Pyrenäen: Zwischen der Mündung des Adour und dem Hauptkamm der ...
